GLASERJEVA TORTA

Glaserjeva torta je kulinarična posebnost Malečnika. Njena glavna sestavina je ajda, navdih pa črpa iz ajdove torte v Malečniški kuharici, ki je leta 2023 izšla pri celjski Mohorjevi družbi in vsebuje stoletne recepte malečniških šolskih sester, ki so do polovice 20. stoletja delovale v Malečniku.

Glaserjeva torta je na voljo na dva načina: Glaserjeva torta original (sladkorni preliv in marelična marmelada) in Glaserjeva torta čokolada (čokoladni preliv in pistacija). Njun originalen recept ostaja skrivnost, pripravljajo pa jo zveste župnijske gospodinje Župnije Sv. Peter pri Mariboru - Malečnik. Torto Vam po predhodnem naročilu vstavimo v lično škatlo, zavito v prefinjen dekorativni papir. 

Prispevek: 15 eur

Torte bo mogoče prevzeti 21. ali  28. 3. 2026 na velikonočnem sejmu v Malečniku (več). Naročila na naslov: glaser@rkc.si. 

The Glaser Cake is a culinary specialty of Malečnik. Its main ingredient is buckwheat, and it draws inspiration from the buckwheat cake recipe found in the Malečnik Cookbook, published in 2023 by Celjska Mohorjeva Družba. This cookbook contains century-old recipes from the Malečnik school sisters, who were active in the area until the mid-20th century.

The Glaser Cake is available in two variations: Glaser Cake Original and Glaser Cake Chocolate. The original recipe remains a secret, and it is lovingly prepared by the devoted parish housekeepers of St. Peter's Parish in Malečnik. Upon prior order, we place the cake in an elegant box, wrapped in refined decorative paper.